The Sky [email protected]朗豪坊

牛扒專家Mr. Steak Concept 全港首創,將吃、喝、玩、樂四大元素統統放入酒吧。在百物騰飛的當前,想品酒食海鮮、歎一個Happy Hour 或者High Tea,亦不是一件便宜事,但秉持星級水準大眾化價錢的Sky Bar,正正是這個逆巿一大奇葩!場內更設有獨家英超直播,仲唔快啲約埋三五知己睇波嘆吓!

店子屬Mr. Steak Concept 集團,作為上盛海鮮及牛扒供應商,因利乘便,自然可以用上多款五星級酒店水準的食物作主打。來自世界各地的海鮮,甜美可口的澳洲青口、多汁爽甜的歐洲、澳洲生蠔、鮮甜爽口的海蝦、龍蝦;富美式風味的燒牛肉、款式多多的Tapas 以及各款精心炮製的獨創甜品,都可以令你的味覺遨遊!
傳統焗酥皮黑啤燴牛肉鮮蠔批
選自澳洲的優質牛脾肉,以傳統蘇格蘭方法泡製,保證入口juicy,香濃非常。批身貫徹始終,以黑啤炆製,酒精少但味清香的黑啤,令肉質味帶啤酒的甘香,但又不會讓濃重酒味蓋過肉類原來的鮮香,又令肉質更諗、更鬆軟。牛脾肉用酥皮包裹,先經焗製,再加新鮮的生蠔一齊再焗。在Sky Bar,客人更可選擇另一種本餐廳的獨特新食法,客人自行掀起鬆脆酥皮,把三隻新鮮生蠔倒入批內,利用批內熱辣辣的肉汁把生蠔浸至半熟,味道同樣可口。
烤美國克厘石牧場牛短排500g
Sky Bar 作為牛扒專家的新寵,牛扒又點少得,今次就專誠帶來坊間較少見的牛短排,以美式方法烤製,重約一磅的牛肩短排原條上碟,由客人自行切開食用,比起平日常吃的ribs 更軟諗,牛味更重,大大件,啖啖肉,保持最地道的美國風味。

Tapas
多款tapas,新鮮供應,半打(可選三款)更只需$75,實在抵吃!
其中三款必吃推介為:

  1. 「白吞拿魚甜紅椒」-選用價錢較貴但魚味更濃的白吞拿魚做成,味道清新可口。
  2. 「鴨肉醬」-本店獨家推介,鴨肉燉熟後後拆肉,改以油浸再雪凍,做成鴨肉啫喱,肉質香酥,夾雜肉汁,一試難忘。
  3. 「煎鵝肝伴洋蔥醬」-法國入口鵝肝,濃而不膩,今次以洋蔥醬點拌,十分配合,而且以這個價錢,就食到頂級鵝肝,實在是超值之選。

甜品四寶:喜、怒、哀、樂

  • 「喜」:以外形取勝,用脆筒炮製具立體感,色彩繽紛,如放煙花一樣,讓人心花怒放,喜笑顏開。
  • 「怒」:以新鮮菠蘿配上指天椒打成泡沫,外加爆炸糖,不論味道及造型均有型有格,一入口即……讓人怒氣全消。
  • 「哀」:以冧酒配上特濃的70%黑朱古力,味帶微甘,美味得什麼哀傷也忘記了。
  • 「樂」:用新鮮紅莓及草莓打成茸,製成四方粒,當你以為這是普通的啫喱,那就大錯特錯,超濃果香加上特別的質感,好玩又好吃,令你樂在其中。

精選海鮮拼盤
鮮甜味美的各國海鮮,製成凍食和熱食拼盤,還只是旺角的平民化價格,主攻年輕人和OL 市場。

  • 澳洲黑青口﹕肉嫩鮮甜,啖啖肉,配上口感爽甜。
  • 南非虎蝦﹕口感爽滑且富有彈性,蝦味濃,味鮮甜。
  • 歐洲澳洲生蠔﹕各款來自歐洲和澳洲的生蠔,海水味重,味道先鹹後甜,爽口。價錢不過是$18-28 一隻,認真抵吃。
  • 北美龍蝦﹕龍蝦當造,肉質鮮甜且結實,口感一流。

逾100 款的酒品,由OL 最愛的雞尾酒,到男士們放工豪飲的啤酒,都源源不絕供應。
喜、怒、哀、樂@Cocktail

  • 「喜」:四種酒混合而成,散發濃烈酒香,酒的頂部籠罩著一層珣麗的火燄,感覺令人驚喜。
  • 「怒」:與Bloody Mary 相近的沙冰狀特飲。初入口感覺透心涼,慢慢從喉嚨滲出火燙熾熱的感覺。
  • 「哀」:人生百味,酸中帶甜就是「哀」的象徵,酒色帶紫藍,給人傷感的情懷。
  • 「樂」:士多啤梨為主的特飲,味道甜而有濃濃果香,感覺更為甜絲絲。

餐廳以締造多元化吃、喝、玩、樂新勝地為主題,「玩意」自然不能少,各類電視、棋類遊戲任君選擇,餐廳內設置的英式桌球,更是朗豪坊獨有!飲酒之餘,再跟朋友來一局球賽,絕對是白領一族放工好hea 處!

結合「吃」、「喝」、「玩」的三大元素,加上餐廳型格落本的裝修,銳意打造舒適雅緻的環境,令每位客人都在這裡找尋箇中樂趣。餐廳外圍半露天式的梳發床,一字排開,仰臥望向人造晴空,邊喝著cocktail,偶爾聽聽樓下的樂隊歌聲,別是一番滋味!不論獨個兒還是跟一大班朋友在一起,或想跟三五知己把酒言歡,來到餐廳中間的巨型吧枱,均是理想的relax 地方。吧枱集蠔吧、酒吧於一身,吧枱天花間的玻璃裝式型格獨特,是品嚐美酒與海鮮的最佳地標。為配合吃、喝、玩、樂,讓Sky Bar 成為悠閒一族的樂土,亦作為全港首創集合四大元素的先河,餐廳更設計四款相配主題的甜品及飲品:「喜」、「怒」、「哀」、「樂」,一次過讓你體會這四種人生滋味,吃過了,喝過了,玩過了,樂過了,人生一樣還要繼續,只是在這個人生的加油站歇一歇,看看這個讓人叫苦連天的巿道,也不過人生一部份而已。

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The Sky Bar
地址 :   旺角亞皆老街8號朗豪坊 L1301
電話 :    3514 4448

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