品味。牛扒

面對著五花八門的菜單,你會否突然患上選擇困難症?心裡又想吃自己喜愛的A餐,但又想試試新款的B餐,怎麼辦?Mr. Steak Grill隆重推出的「Beef Tasting」菜單就可以為你解決這個煩惱。除了這個賣點之外,其實「Beef Tasting」還有一個更深層的意思,就是將牛肉如「Wine Tasting」一樣對待,慢慢的品嚐,慢慢的細味,培養出每個人自己獨有品牛態度。

「Beef Tasting」菜單裡的三款牛肉都各有千秋,每個菜色都用上上等貴價的食材,由高級名廚精心炮製,將食材的味道發揮到最高的層次,有如來自各國的絕色佳麗。第一位佳麗是來自日本的和牛西冷,其產量量少而肉嫩,其特別之處是吃下去滿嘴油香,肉質鬆軟無渣,加上脂肪豐富,故有入口即溶之感。
另外一款不得不提的澳洲佳麗是鴨巴甸400日穀飼牛扒,比起一般市面上吃到的而只在屠宰前100-150日用穀餵飼的穀飼牛,足足多了250 天有餘。這種牛的精彩之處是牛味更濃郁,油花分佈均勻如大理石花紋,且沒有酥味,絕對是各嗜牛者的新寵。
壓軸登場的是美國佳麗— Dry Aged 矜貴牛扒。她是來自全美國其中2個百分比的優等牛,再由餐廳裡全港獨有的D.A. 房風乾,經過二十一天的吊乾情序,肉質變得更香、更濃而嫩滑,絕對是眾多牛佳麗之大熱。
另外,廚師還教導說品味牛排時,重要不在分量大小,而在厚度,愈厚的牛排愈能鎖住肉汁,自然愈好吃。正所謂:煮得講究,吃也要講究。所以,這次「Beef Tasting」裡的牛扒都切得剛剛好一吋厚,將牛味發揮得淋灕盡致。現在只需四百多元就可以品嚐到五星級水準的牛扒,配上開胃的前菜、餐湯加甜品。不要猶豫,立即動身前來Mr. Steak Grill體驗新一代的嚐牛態度。

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Mr. Steak Grill
地址:銅鑼灣加寧街5-7號C&D地舖
訂座電話: 2802 1128
營業時間:星期一至日 中午12:00 – 晚上 11:00
座位數:室內 – 70位,室外 – 30-40 位

大師級中西合璧NFT創作善舉

由香港國際青年藝術家協會舉辦《藝術無枷鎖》(UNLOCK)藝術展覽,將於九月三十日至十月三日於饒宗頤文化館舉行。當中已是「九十後」的黃配江(黃老師)再度參展,以非傳統書法和水墨技術與西式繪畫互相融合而聞名。 多年來以不同的身份活躍於藝術界,作品亦隨心下筆,不受規限束縛,成就了一幅幅瀟灑傑作。大眾可以在博物館、畫廊和私人收藏中看到其作品的踪影。同時,他是一名藝術教育家,有不少當代成功的藝術家也曾是他的學生,受到他的啟蒙。今次,黃老師繼續突破虛實的框架,首次將作品轉成NFT並將收益用作慈善用途。大家可以拭目以待是次新舊融合的創舉。 展覽詳情 :日期 : 2022年9月30日至10月3日時間 : 上午10時30分至下午6時地點 : 九龍美孚青山道800號饒宗頤文化館F座下層展覽廳

防跌防撞功能出色 TORRII Torero iPhone 14 系列保護套

傳統手機配件商 TORRII,過往幾代 iPhone 都有為其出產配件,今代都當然不會例外。TORRII Torero iPhone 14 系列保護套,採用纖薄設計,保持 iPhone 14 最佳使用體驗。但未有讓薄身設計減低對手機的保護能力,採用柔軟、靈活和減震的 TPU 框架的雙材料結構,包圍機身四邊,在機背主鏡頭部份也具備圍邊設計,避免刮花。而堅固的光學級聚碳酸酯底座,提供全方位保護,防止撞擊跌落,更附設全方位多功能指環扣,既有著預防手機掉落之作用,亦可用作影片支架......

「2022數碼娛樂領袖論壇」經已啟動

由數碼港主辦的年度數碼娛樂盛事「2022數碼娛樂領袖論壇」(Digital Entertainment Leadership Forum,簡稱 DELF)一連三日 (8月26日-28日)以「跨越虛實 娛樂無界」為主題,探討數碼娛樂業界的最新趨勢及如何突破界限,更首次設有元宇宙展館,於元宇宙平台Decentraland帶來元宇宙論壇體驗;活動現場同時設有加入Play-to-earn及NFT概念的三大體驗區,圍繞元宇宙、運動科技、藝術科技,為大眾呈獻嶄新的數碼娛樂新體驗 ;更有逾十項本港及東南亞區的多類型電競比賽及表演賽,及近十項多類型工作坊開放予公眾參與,一連三天為大家呈獻刺激感官的數碼娛樂盛宴。 以港產科技電影《明日戰記》為題的AR遊戲及NFT,讓大家一睹電影中的各套戰衣。 香港專業教育學院開發的遊戲裝置,會捕捉及紀錄玩家姿勢,即時用Emoji繪製成NFT。