《新奇士》鮮果食譜比賽「贏取超市禮券」

以新奇士®鮮果自創簡易快捷美食

使用健康食材參加「新奇士®鮮果食譜比賽」

.
新奇士宣佈展開「新奇士®鮮果食譜比賽」,讓大眾發揮創意,利用健康食材,自創簡易快捷鮮果美食,從而帶動健康、清新及活力的生活新潮流。
「新奇士®鮮果食譜比賽」歡迎所有烹飪愛好者及熱愛健康活力生活的消費者,以新奇士®鮮橙、檸檬或西柚作食材,自創全新的簡易快捷食譜,上傳比賽網站參賽。此外,其他消費者更可以在比賽網站投選自己喜愛的作品。

.

著名生活創藝家及Yves Kitchen創辦人Bonnie Yves小姐

.
新奇士特別邀請著名生活創藝家及Yves Kitchen創辦人Bonnie Yves小姐,主持新奇士®鮮果美食傳媒烹飪教室,為該網上比賽揭開序幕,並展示其專長及過人創意,以新奇士®柑橘類鮮果創製三款健康、富營養的快捷易做美食,菜式包括:

  • 新奇士®檸檬罌粟籽杯蛋糕
  • 新奇士®鮮橙黑椒牛柳粒
  • 新奇士®鮮橙脆多士

作為專以天然食材烹飪的節目主持人,Bonnie在傳媒烹飪教室分享其以柑橘類鮮果創製美食的心得:「新奇士®鮮橙、檸檬及西柚品質卓越,備受認同,蘊含豐富營養,是家中每個成員每日的活力之源。」
擅長以鮮果製作果醬的Bonnie,最愛以新奇士®鮮橙及檸檬作材料。她指出:「我喜歡含天然果膠的鮮果,而我特別鍾情以大量新奇士®鮮果及簡單的步驟製作果醬,因它們具有獨特的味道和果香,是果醬的最佳材料。」
此外Bonnie亦鼓勵展示創意:「果醬不單可佐以麵包,你更可發揮創意,以其入饌;果醬排骨便是一個好例子:其怡人的鮮果清香,正好平衡濃厚的肉味。」

.

新奇士®檸檬罌粟籽杯蛋糕 - 新奇士®檸檬的果香,令其增添獨一無二的清新香氣。

新奇士®鮮橙黑椒牛柳粒 - 新奇士®鮮橙的怡人鮮果清香,正好平衡濃厚的肉味。

新奇士®鮮橙脆多士 - 加上了用新奇士®橙製作的果醬,令味道更可口。

.

「新奇士®鮮果食譜比賽」亦正好為一眾美食愛好者提供一個平台,發揮其無盡創意,以新奇士®柑橘類鮮果融入自創的健康美食之中。凡於香港、廣州或上海居住的18歲或以上合資格人士,均可於2010年3月20日至4月30日期間,登入比賽網站報名參賽
.
「新奇士®鮮果食譜比賽」分為照片組及錄像組兩個組別。參加者只需以新奇士®鮮橙、檸檬或西柚為主要食材,自創一個烹調時間少於30分鐘的簡便快捷健康食譜,同時上傳一張該食譜菜式完成品的照片,或一段食譜菜式的烹調過程及完成品的錄像影片,便有機會分別贏取高達港幣$3,000或$4,000的超市禮券。此外,比賽同時亦歡迎消費者在比賽網站投選自己喜愛的參賽食譜。
如欲查詢比賽詳情、規則及投票程序,請登上www.sunkistcontest.com
.

來自美國加州和阿利桑那州的新奇士®柑橘類鮮果,種類繁多,除了鮮橙、檸檬及西柚外,更有不同品種的季節性鮮果,品質天然卓越,深受全世界的消費者及美食家認同,亦是多種美食食譜不二的材料之選。
新奇士®柑橘類鮮果富含維他命C及其他營養,是健康之源。由於有證據顯示維他命C可對抗癌症,因此,美國國家科學院建議增加每日的維他命C攝取量。此外,鉀有助於維持健康的血壓水平。根據美國食品及藥物管理局(FDA)的數據,每個鮮橙及檸檬的鉀含量可分別達到人體每日鉀建議需求量的7%及3%。另一方面,根據研究報告指出,西柚蘊含的柚皮素 (Naringenin) 及葡萄糖酸 (Glucarates),分別有助預防前列線癌及乳癌。

把新科技帶給學界 -「人工智能」產業的未來

得悉本屆「國際人工智能物流挑戰賽」完滿結束,並且相當成功。希望藉此採訪協辦方,COCOROBO 行政總裁兼創辦人 辛海洋博士 對於參與的過程、心得及總結。

咩係「遙距營商計劃」D-Biz 話哂你知

新冠肺炎疫情持續,創新及科技局早前就宣佈,在政府第二輪防疫抗疫基金下,將會推出為期 6 個月,為數 5 億元的「遙距營商計劃」(Distance Business Programme, 簡稱 D-Biz),資助企業利用創新與科技,幫助各行各業創出生路、撐過疫情。到底「遙距營商計劃」是甚麼來?幾時申請?甚麼公司才有資格?又如何申請?在這篇文章中,小編會整合所有你需知的資料,只要看完這篇文章,就可以一目了然。 什麼是「遙距營商計劃」(D-Biz)? 政府推出「遙距營商計劃」(D-Biz),目的是幫助各大小企業在疫情期間,能夠利用資訊科技開拓新的發展方向,從而能夠繼續營運和提供服務。 D-Biz...