香港餐室推出「富貴吉祥賀年鐵板餐」

時光隧道帶你返60年代過肥年

農曆新年又到了,每逢到了農曆新年,各區酒樓總是人頭湧湧,擠得透不過氣來,但是你有沒有想過,除了酒樓外,還有別的好去處可供你選擇呢?今次等香港餐室帶你返60年代開開心心過肥年啦。


時光倒流@香港餐室

隨著時代變遷,香港舊式餐室續漸息微,令人好不懷念。有見及此,Mr. Steak Concept特意把這回憶帶回給港人,於上環開設此充滿60年代氣息的餐室,好讓大家懷愐一番。香港餐室除了於佈置上作出別出心裁的設計如加入了小階磚、大風扇等60年代元素,其食物用上的是擁有四十多年牛肉進口經驗的Mr. Steak Concept最馳名的牛肉,全港大約七至八成五星級酒店都是由Mr. Steak Concept供應的。吃到的除了是用料的鮮味,還有Mr. Steak Concept的心思和大廚的功架。


富貴吉祥賀年鐵板餐
香港餐室在今個農曆新年,為你設計了一系列賀年菜式,來跟各位拜個早年!
「賺盡金牛」—– 和牛鐵板餐
「珠圓玉潤」—– 洋蔥豬扒鐵板餐
「牛轉錢坤」—– 澳洲西冷牛扒鐵板餐
「豬籠入水」—– 龍蝦配豬扒鐵板餐
「龍鳳呈祥」—– 雞扒配德國腸鐵板餐
「牛到吉祥」—– 牛肋肉鐵板餐
「龍精虎猛」—– 龍蝦配澳洲和牛鐵板餐


主打賀年鐵板餐包括食完會賺到盤滿砵滿的「賺盡金牛鐵板餐」,由大廚精心挑選不同和牛的部位,有牛柳、肉眼、助骨、後腿腱子肉供你選擇,泡製出不同口感的鐵板餐,令嗜牛一族難以抗拒。此外,包你新年發過豬頭的「豬籠入水鐵板餐」,用上的是源自波士頓的龍蝦,及經大廚嚴選後的豬扒,肉質鮮甜的龍蝦,配上肥瘦適中的豬扒,味道豐富之餘又不太油膩。
還有其他賀年鐵板餐,排名不分先後:令你生生猛猛過肥年的「龍精虎猛鐵板餐」,波士頓的龍蝦配以一級和牛,兩者均為人間極品,簡直是一絕的配搭;食完讓你全家上下都肥肥白白的「珠圓玉潤鐵板餐」,大廚特選肉質細嫩、口感豐富的大里肌部位,其肉質油花堪稱豬肉中的極品;轉轉發財運的「牛轉錢坤鐵板餐」,用上位於腰間的部位,脂肪含量適中,如大理石紋般分佈其中,鬆軟多汁;富貴吉祥的「龍鳳呈祥鐵板餐」,所選用的雞扒雞味濃郁,肉質鮮嫩,搭上具代表性的德國腸,是一極富新鮮感的配搭;最後,有歡歡喜喜賀吉祥的「牛到吉祥鐵板餐」,牛助骨肉是牛身上最嫩的部份,肉質最有口感,經燒烤後,油脂香味更濃。
以上各款賀年菜式,再配上大廚秘製醬汁,實在是「味」力沒法擋!想新一年有個好開始,就要由香港餐室的賀年鐵板餐開始!
.

地址:上環德輔道中308號安泰金融中心地下4-6舖

電話:2541 1081

把新科技帶給學界 -「人工智能」產業的未來

得悉本屆「國際人工智能物流挑戰賽」完滿結束,並且相當成功。希望藉此採訪協辦方,COCOROBO 行政總裁兼創辦人 辛海洋博士 對於參與的過程、心得及總結。

咩係「遙距營商計劃」D-Biz 話哂你知

新冠肺炎疫情持續,創新及科技局早前就宣佈,在政府第二輪防疫抗疫基金下,將會推出為期 6 個月,為數 5 億元的「遙距營商計劃」(Distance Business Programme, 簡稱 D-Biz),資助企業利用創新與科技,幫助各行各業創出生路、撐過疫情。到底「遙距營商計劃」是甚麼來?幾時申請?甚麼公司才有資格?又如何申請?在這篇文章中,小編會整合所有你需知的資料,只要看完這篇文章,就可以一目了然。 什麼是「遙距營商計劃」(D-Biz)? 政府推出「遙距營商計劃」(D-Biz),目的是幫助各大小企業在疫情期間,能夠利用資訊科技開拓新的發展方向,從而能夠繼續營運和提供服務。 D-Biz...