給媽媽一個極上北海道料理之旅 by Mr. Steak Buffet

櫻花盛開後,仍對日本有依依不捨之情?Mr. Steak Buffet a la minute 於五月份舉辦「北海道祭の日本和牛海鮮自助晚餐」,將整個日本北海道遷移到香港,讓你一一品嚐當地新鮮的日本北海道放題。這裡各種食物都是北海道特色小品,精心選用大量時令北海道食材和魚蝦鮮貝等製作出的各式料理,令人食指大動。


送給媽媽貼心之選

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就母親節來臨,廚師特地炮製雙羹給予天下偉大的母親 - 蟹皇海鮮羹和日式南瓜魚翅湯,養顏又矜貴。此外,每位母親還可得到一盒四粒Mr. Steak Buffet a la minute 自家製愛心朱古力,一盒四粒,有杏仁味、覆盆子拖肥、罧酒提子和藍梅拖肥,令媽媽甜在心。

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激鮮厚岸產刺身
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矚目登場的是厚岸產活刺身。厚岸面對的厚海灣,是太平洋冷暖交流匯之地,水域內的海藻及微生物含量豐富,為三文魚、秋刀魚以及厚岸蠔等提供優良的生長環境。Mr. Steak Buffet a la minute 駐場的日本刺身師傅每晚為你炮製出十二道厚岸產刺身,採用十二種不同時令海鮮︰清甜的海膽、鮮甜味美的帶子、清甜的鯛魚、及香甜爽口的北寄貝等等,種類繁多,不能盡錄,令人吃完一件接一件。

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北海道蒸生蠔和牛

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日本鄉土風味的富良野釜飯。採用日本的精選白米,放於一個足足25 吋的特大竹蒸籠,配以新鮮的食材,如︰蟹腳、生蠔,煮出來飯粒便粒粒分明。在這裡,你可以品嚐到日本和牛,當肉汁流到飯裡,米飯吸盡所有精華,米飯的甜滲出和牛的香,立即感到非常幸福。

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香濃祭祭風和牛大根煮

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為慶祝北海道祭的來臨, Mr.Steak Buffet a la minute 特地為今次精心炮製出祭祭風和牛大根煮亦不容忽視。師傅用一個有20 吋的大鑊烹煮上乘的日本和牛,跟每條經師傅細心挑選過的大根(即日本白蘿蔔)一起熬煮八小時,牛肉的香氣撲鼻,和牛鬆化而入口即溶,最精彩的當然是盡吸精華的大根,清甜非常。

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人手道產18 手握壽司

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除精彩的熱盤外, Mr. Steak Buffet a la minute 每晚有駐場壽司師傅即場為你握壽司,這裏每晚供應18 款不同新鮮食材的手握壽司。每一件壽司都融合師傅的豐富經驗與傳統握壽司手法。滿滿一大盤的手握壽司,不禁讓人眼睛發亮,令人食指大動。吃壽司可先從味道較為清淡的白肉魚下手,如鯛魚,取其魚腹的部位,油脂的分佈較多,經過咀嚼過後的油脂甜美留在口內,久久不散。之後再吃紅肉魚或海鮮(如︰三文魚),一次過滿足所有要求。

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北海道地道鮮製奶類甜品

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走到Mr. Steak Buffet a la minute 的甜品角,一陣陣香濃的奶香撲面而來。原來,這裡的甜品大師也特地為這個盛宴造出多道以日本牛乳鮮製而成的特式甜品。隆重登場的是北海道十勝牛乳布丁,一個一個精緻可愛非常的玻璃瓶內,盛載著奶白色的牛乳布甸,入口又香又滑,有着香濃濃的牛乳味,喜好甜品者必試。
吃罷北海道牛乳奶凍布丁,緊接著是日本牛乳自家製雪糕,有兩款時令味道,分別是當造日本士多啤梨,啖啖新鮮果肉;及巨峰提子冧酒雪糕,濃郁的提子味觸動你的味蕾,為此自助餐作一個完美的句號。
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超值價錢 雙重享受
為了隆重其事,Mr. Steak Buffet a la minute 於今次鮮度限定北海道自助餐精心設計出多款美食福惠食客,更特別佈置了整個餐廳,讓你有如置身在涼快的北海道中。除了以上的美食之外,這裡一路以來大受歡迎的主打任吃菜式,包括和牛一燒、香煎鵝肝、澳洲即開生蠔、日本松葉蟹腳、加拿大翡翠螺等,都一應俱全,實在花多眼亂,是愛吃的你不容錯過的。現在只需$298 起,就可吃到有酒店級水準的美食,快快帶同你的親朋好友來Mr. Steak Buffet a la minute 大吃一餐!

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Mr Steak Buffet a la minute

地址:銅鑼灣百德新街2-20號恆隆中心3樓T03舖

電話:2881 5757

營業時間: Mon – Sun  12:00pm – 2:30pm / 5:00pm – 11:00pm

座位數量:120

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