給爸爸一個豐富父親節自助餐

剛剛跟母親大人慶祝過母親節,絕不能厚此薄彼,忽視父親多年的養育之恩。Mr. Steak Grill 就父親節隆重推出矜貴和牛半自助午餐,主廚以不同的烹調手法,給父親一個難忘的和牛盛宴,飽嘗和牛滋味!
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三小時試遍環球和牛美食
Mr. Steak Grill 廚師扭盡六壬,細心巧製出多款以和牛作食材的環球美食。整個半自助餐只限於六月二十日父親節當天的早午餐時段,大家要密切留意。
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精彩和牛頭盤打響頭炮

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率先登場是6 款國際和牛頭盤︰黑松露和牛一口酥,用上法國黑松露菌和忌廉汁煮和牛肉,被喻為「黑鑽石」珍饈的黑松露菌,是菇菌中的極品,價錢可媲美鑽石,並且含人體所需的各種胺基酸與蛋白質,是補充精力的泉源。黑松露及和牛煮好後釀入迷你酥盒內。和牛的肉香和黑松露菌交接著,加上鬆化的酥皮融合,簡直萬般滋味在心頭。
緊接著黑松露,有來自意大利的意式煙燻和牛舌。大廚將煙好的和牛舌切薄片,淋上橄欖油、黑椒碎和巴馬臣芝士,讓食客體驗到和牛舌比平日吃的意式薄切生牛肉更香濃更軟滑。
由意大利遊走到法國,廚師帶給我們法式野菌牛肉酥皮批。牛柳被法國野菌包圍著,肉味中帶有濃郁的野菌味道,加上鬆化的酥皮,令父親喜上眉梢。
歐遊之後回到處於亞熱帶的東南亞,廚師送上清新的泰式和牛青木瓜沙律,一條條切成絲的和牛肉拌上青木瓜沙律和泰式汁醬,入口清爽怡人,洗滌味蕾。
此外,不得不稱讚廚師的創意,造出冰火和牛小丸子。用日本蟹籽和薯仔做成的沙律磋成球形,然後將和牛片放面,再掃上燒汁,以火槍燒香和牛薄片。冰凍的沙律配上香脆的和牛,口感特別,刺激味蕾,助你吃得更多。
最後的冷盤有韓式生牛肉他他,廚師巧手將美國牛肉切成幼條形,再混合韓國調味汁和芝麻。一道融合瑞士和韓國煮法的醒胃菜,給你新鮮的口感。
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矜貴滋味和牛主菜
有精彩的頭盤,怎可少得壓軸登場的主角。Mr. Steak Grill 廚師特地設計兩道精美上等和牛主菜︰厚燒黑毛和牛配龍蝦意大利飯及和牛肉醬天使幼麵配阿拉斯加蟹腳。厚燒黑毛和牛配龍蝦意大利飯,和牛牛隻脂肪分佈均勻,肉質亦較其他品種優良且肉味濃郁,屬和牛中的極品。和牛肉味香濃無比,跟吸滿龍蝦汁的意大利飯,味道交纏,享受這箇中極品,實屬人生一大樂事也。

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和牛肉醬天使幼麵配阿拉斯加蟹腳,廚師將矜貴的和牛打成肉醬,牛味濃郁,配上鮮甜的阿拉斯加蟹腳,一定令爸爸讚不絕口。
以上高級和牛美食只限於六月二十日當天的12 時至3 時半自助午餐時段供應,想給爸爸一個難忘的父親節,快打熱線訂位,以免向隅。

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Mr. Steak Grill
地址: 銅鑼灣加寧街5-7號C&D地舖
訂座電話: 2802 1128
營業時間: Mon – Sun 12:00nn – 11:00pm
座位數量: 室內 – 70 位/室外 – 30~40 位

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