香港灣仔維景酒店 Le Chef精心設計春日佳餚

沈醉於清新美食的味覺享受

為迎接春季來臨,香港灣仔維景酒店為顧客帶來極至的味覺享受!匯聚中西美饌的西餐廳Le Chef特別呈獻包括九道季節性菜餚的品味餐單(tasting menu)和四道菜的套餐,兩款創新的菜單均讓饕客從尚佳的食材中,親身感受春季繽紛歡愉的氣氛。
由高級主廚精心設計的tasting menu,讓顧客嚐遍Le Chef最別緻豪華的九道招牌菜,讓顧客大飽口福。

9道菜tasting menu

  • 煙三文魚芝士輪伴印式天多利豆腐
  • 香煎法國鴨胸配蘋果蓉黑醋汁伴鵝肝批及木耳沙律
  • 黑松露菌炒蛋
  • 菜.冬菇清湯
  • 龍蝦湯
  • 扒大蝦帶子配番紅花忌廉汁伴燒甜薯
  • 照燒鱈魚柳伴輕煎吞拿魚,蜜餞茴香,甘筍蓉配山葵豉汁
  • 炆豬腩肉伴椰菜配香茅芒果汁

精選甜品
咖啡或茶
Tasting menu每位港幣568元(另收 10% 服務費),配以餐酒為港幣738元(另收 10% 服務費)

除以上Tasting menu外,另有可選以上部份精選菜餚的四道菜套餐,顧客可細味清新宜人的三杯茶甜品拼盤或金桔凍批伴燴雜莓。

4道菜套餐

香煎鵝肝伴煙鵪鶉蛋配鮮鳳梨子薑醬

豬手卷配白胡椒汁伴黑松露菌炒蛋

龍蝦湯

慢煮桂花魚卷釀蝦肉白菜慕絲配甜椒蒜蓉甜酸汁

香煎荷蘭牛仔核伴青檸柚子醬,蘭度豆配泰式青紅咖喱汁

炆豬腩肉伴椰菜配香茅芒果汁

金桔凍批伴燴雜莓

三杯茶(綠茶慕絲,伯爵茶布甸,紅茶焦糖燉蛋)
咖啡或茶

套餐每位港幣398元(另收 10% 服務費)

顧客於三月至五月期間享用春日精選菜單,更可尊享以下優惠:

  • 憑Visa或MasterCard信用卡結賬獨享85折優惠
  • 於4天前網上訂坐更可享額外95折優惠

Le Chef 訂坐詳情:
營業時間 :上午7時至下午3時;晚上6時至11時
地址 :香港灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔維景酒店閣樓
電話 :+852 2863 7345
網上預約 :www.metroparkhotelwanchai.com

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