Mr. Steak 於金融海嘯與全港的皇帝嘴共渡難關，午市只需$88*，晚市全場將會有七五折優惠。星期一至四原價$398 減至$289，星期五至日原價$418減至$314。每天加班開OT 還要委屈味蕾，倒不如到「Buffet à La Minute」找回生活品味、為味蕾充電！（* 午市與晚市之菜單會有不同）
Mr. Steak 逆市打破平野無好的觀念，於「Buffet à La Minute」提供六星級質素的新鮮高級和牛及海鮮，讓大眾以平民化的價錢一嚐六星級的味覺享受。說起高級自助餐食府，香港人普遍只會聯想到高級酒店，但價錢往往要五至六百元不等。在這個經濟不景的市道下大家除了慶祝特別節日外，平常日子也很少會大灑金錢吃貴格食物。所以Mr. Steak 打破一貫傳統，看準每位香港人也是食家嘴，開設了「Buffet à La Minute」，為大家提供大眾化價錢的一站式高級任吃食府，讓港人每天也能花少少錢，便可以吃得豪，吃出生活品味。
大眾化價錢 六星級美食
「Buffet à La Minute」是一種自助餐概念，意思是「Cook To Order」，即是即叫即做的自助餐。在這裡，除了放在自助區內任君選擇的各款前菜、主菜及甜品外，最特別的還有廚師在客人面前因應其要求新鮮烹調牛肉，這樣便可確保牛肉的生、熟、味道迎合眾食客的口味。這裡的主打任吃菜式包括和牛一燒、香煎鵝肝配多士、即開生蠔、鐵板和牛、日本松葉蟹腳、蘇格蘭羔蟹及各款魚生壽司。這裡裝潢簡潔時尚、地方寬敞舒適，是一個適合一家大細、朋友飯局、情侶撐枱腳大吃一餐的好地方。
「蠔」得起
市面上所謂的生蠔多數是以冰鮮入口，所以都會帶一點苦澀及雪藏味。但「Buffetà La Minute」認為，生蠔顧名思義應該是以最新鮮的方式呈獻給各食客，所以餐廳提供的都是現場即開新鮮活蠔，味道清甜而不腥，入口有爆cream 的口感，其新鮮度與普通食肆截然不同。其他海鮮也不相佰仲，除了鮮甜嫰滑的各款魚生外，還有翡翠螺、龍蝦仔、蘇格蘭羔蟹和青口等也是大家的心頭愛。另外，松葉蟹腳更是海鮮區的另一主打，「Buffet à La Minute」供應的松葉蟹腳除了夠大隻和”啖啖肉＂外，肉質有蟹的鮮甜而且爽口不腍，亦很有蟹味並不會像一般食肆的蟹腳如剛溶雪後般帶一點冰和淡。
富豪鵝肝多士
即煎鵝肝多士也是場內最受歡迎的富豪美食之一，廚師於食客面前即煎鵝肝保證不會有因為放得太久而變腥的問題，煎熟後放於多士上，多士保存了鵝肝的精華之餘亦令鵝肝入口時不覺膩，即場便可吃出師父的細心。
即煎澳洲和牛
當然，「Buffet à La Minute」的主角還是和牛！場內有廚師即燒澳洲M9 和牛，廚師會因應食客要求泡製出不同生熟程度的牛扒，因為Mr. Steak 是香港牛肉的主要入口商，所以當然把最好最新鮮的牛肉回饋自己餐廳的食客。所有牛肉入口軟腍無渣，有肉味之餘當然沒有普遍牛肉的酥味。最特別是餐廳自家獨製的芥辣汁和柚子汁，它們把牛肉的鮮香充分帶出來，吃後齒甲留香，一試難忘。
有睇頭的甜品
甜品當然也是餐廳的重頭戲。「Buffet à La Minute」深知香港女士們偏愛甜品，而且口味也不能太甜，所以甜品區內的甜品都著重於原材料，甜度恰到好處。甜品師傅於每款甜品內都落足料，紐約芝士餅和藍莓芝士撻的芝士味都濃郁美味。一般的藍莓芝士撻餅底都因為放得太久而變腍，而「Buffet à La Minute」供應的藍莓芝士撻餅底香脆之外也有絲絲的牛油餅乾香味，令食客末齒難忘。甜品區內還有師父為食客即場泡製日式紅豆燒餅，上至特色下至味道都照顧到嘴刁的香港人。雪糕方面，最有特色的莫過於是有果肉的士多啤梨雪糕，旁邊還有芒果醬、蘋果醬、奇異果醬等不同的果醬供食客DIY 出心水雪糕。
地址：銅鑼灣百德新街2-20號恆隆中心3/F T03鋪（2881 5757）