寒冬降臨，人人都想盡辦法取暖，吃一個熱騰騰的煲仔菜就最好不過。現今市面上都充斥著中式傳統煲仔飯，香港餐室就發揮創意炮製出中式混合歐美式的煲仔菜，務求讓你跟朋友過一個既驚喜又暖暖窩心的冬季。
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超香惹味葡國雞腸煲
“秋風起，臘味香”，香港餐室的廚師特別發揮創意炮製出 ‐ 葡式臘腸雞皇煲。大廚創新地用葡式的做法去烹調中式臘腸和雞件，實在別有一番風味。廚師揀選上乘的臘腸和雞件，加入葡汁和多種香料熬煮。當侍應端出煲仔菜 時，打開熱辣辣的煲蓋，一陣香噴噴的臘味香傳入鼻中，實在令人胃口大開。配上白飯及充滿椰香的葡汁，一啖接一啖，令人吃不停口。這道富色香味美的葡國中式 煲仔菜，令人有意想不到的效果。
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令人沉迷瑞士醉牛煲
在充滿懷舊氣氛的香港餐室，廚師為食客精心炮製出以醉牛為主的菜式 – 砵酒牛尾煲仔菜，牛尾混合帶甜味的砵酒和法國原始香草，燴上多達四小時的時間，砵酒比平時用的紅酒較濕身，並且能帶出牛的香味，讓你整個身體都感覺到暖意 和歐洲風味。配搭著中國的白飯一起吃，百般滋味在心頭。
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Restaurant: 香港餐室 (Hong Kong Cafe)
Location: 上環徳輔道中308號安泰金融中心地下4-6號舖 (Shop 4-6, G/F ING Tower, 308 Des Voeux Rd. Central, Hong Kong)
Reservation no.: 2541 1081
Opening Hours: 星期一至日 8am – 10pm
Seats Available: 76
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隨著時代變遷，香港舊式餐室續漸息微，令人好不懷念。有見及此，Mr. Steak Concept 特意把這回憶帶回給港人，於上環開設此充滿60 年代氣息的餐室，好讓大家懷愐一番。香港餐室除了於佈置上作出別出心裁的設計如加入了小階磚、大風扇等60 年代元素，其食物用上的是擁有四十多年牛肉進口經驗的Mr. Steak Concept 最馳名的牛肉，全港大約七至八成五星級酒店都是由Mr. Steak Concept 供應的。吃到的除了是用料的鮮味，還有Mr. Steak Concept 的心思和大廚的功架。